明哲製麵廠堅持傳統技法並使用高等級的原物料,一路走來始終堅持不削價競爭、不偷工減料,展現出對理念與品質的堅持。(圖/明哲製麵廠提供) 關廟麵是台南關廟的名特產,相傳在日治時期當時人們為了使麵條能夠保存
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